Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano

Procedimiento

Inscripción en el Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano.

Base Legal

. Ley Nº 26842, Ley General de Salud, Art. 91º, del 20/07/97

. D.S. Nº 007-98-SA, Art. 105º, Cuarta Disposición Transitoria y Final, del 25/09/98

. Ley Nº 27821, Ley de Promoción de Complementos Nutricionales para el Desarrollo   Alternativo, Art. 3º, del 16/10/02 . Ley N° 28405, Art. 9°

. Ley N° 716, Ley de Protección del Consumidor.

. Ley N° 29571, Código de protección y defensa del consumidor.

Requisitos

1. Formato dirigido al Director Ejecutivo de Higiene Alimentaria y Zoonosis,  con carácter de Declaración Jurada, que contenga Nº de RUC, firmada por el Representante Legal.
2. Resultado de los análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto terminado, confirmando su aptitud de acuerdo a la normatividad sanitaria vigente, otorgado por un laboratorio acreditado o del laboratorio de control de calidad de la fábrica.
3. Certificado de Libre Comercialización o similar o Certificado Sanitario emitido por la Autoridad Competente del país de origen, en original o copia refrendado por el consulado respectivo, cuando el alimento o bebida sea importado.
4. Rotulado de los productos etiquetados.
5. Los Alimentos y Bebidas de regímenes especiales, deberán señalar sus propiedades nutricionales, acompañando los correspondientes análisis bromatológicos practicados por laboratorios acreditados por INDECOPI.
6. Declaración Jurada de ser MYPE, cuando corresponda.
7. Comprobante de Pago de Derecho de Trámite.